Latin elnevezés:Origanum További elnevezések: szurokfű, vadmajoránna
Növény leírása:
A növény akár 90 cm magasra nő, levelei oválisak, akár 5 cm hosszúak. Virágai lilák és halvány fehérek. Eredetileg a Földközi-tenger térségéből és Ázsiából származik.
Fűszer jellemzői:
– Íze hasonló a majoránnáéhoz, szárított formában erősebb
– Fűszeres, csípős illatú
– Aromás, enyhén kesernyés ízű
Konyhai felhasználás:
– Széles körben használják az olasz, francia és görög konyhában
– Ideális pizza, tészta, mártások és sült zöldségek ízesítésére
– Nem hiányozhat görög salátából és sült halból
– Chilivel együtt kiváló mexikói ételekhez
Allergének: A termék tartalmazhat nyomokban glutént, szóját, zellert, mustárt, szezámmagot, dióféléket, földimogyorót vagy egyéb magvakat.
.jpg "Bio-Market")
