Koriandermag, őrölt 60g

Őrölt koriandermag – 60g
Aromás, enyhén édeskés fűszer curryhez, pörköltekhez és süteményekhez

Latin elnevezés: Coriandrum sativum
További elnevezések: kínai petrezselyem, cilantro, dizzycorn, japán petrezselyem, coriander, coriandolo

Növény leírása:
A koriander a petrezselyemfélék családjába tartozik, akár 60 cm magasra is megnő. Dél-Európából és a Közel-Keletről származik. Élénkzöld szárat és színes (fehér, rózsaszín, kék) virágokat hoz.

Fűszerjellemzők:
– Gömb alakú magjaiból készül finom őrlemény
– Illata: édes, narancshéjra emlékeztető
– Íze: kellemesen édes, aromás
– Színe világosbarna vagy zöldes árnyalatú

Felhasználás a konyhában:
– Curry porok és egzotikus fűszerkeverékek alapja
– Levesek, pörköltek, füstölt húsok ízesítője
– Alapfűszer Takliában (arab fokhagyma-koriander keverék) és Garam masala-ban
– Kenyér- és süteménytésztákhoz
– Falafel fűszerezéséhez, gyakran római köménnyel együtt
– Chili és csípős ételek kiegészítője

Tulajdonságok:
– 100% természetes, adalékanyagoktól mentes
– Finomra őrölt állag
– Vegán és gluténmentes

Kiszerelés:
60g – visszazárható, aromazáró csomagolásban

Allergének: A termék tartalmazhat nyomokban glutént, szóját, zellert, mustárt, szezámmagot, dióféléket, földimogyorót vagy egyéb magvakat.