Koriandermag – egész
Aromás, enyhén édeskés fűszer, tradicionális és egzotikus ételekhez
Latin elnevezés:Coriandrum sativum Egyéb elnevezések: kínai petrezselyem, cilantro, dizzycorn, japán petrezselyem, coriander, coriandolo
Növény leírása:
A koriander a petrezselyemfélék családjába tartozik, akár 60 cm magasra is megnő. Származási területe Dél-Európa és a Közel-Kelet. Élénkzöld hajtásai és apró, fehér–rózsaszín–kék virágai vannak.
Fűszerjellemzők:
– Gömb alakú magok, 3–5 mm méretűek
– Színe világosbarna, zöldes vagy enyhén fehéres
– Illata: édes, citrusos, narancshéjra emlékeztet
– Íze: enyhén édes, aromás
Felhasználási javaslat:
– Alapfűszer curry porokban
– Levesekhez, pörköltekhez, füstölt húsokhoz
– Arab és indiai fűszerkeverékekben: Taklia, Garam masala
– Kevert süteményekhez, kenyerekhez
– Falafelhez – gyakran római köménnyel kombinálva
– Csípős ételekhez, chilihez kiegészítőként
Tulajdonságok:
– 100% természetes, adalékmentes
– Egész mag – frissen darálva fejti ki legjobban aromáját
– Vegán, gluténmentes
Csomagolás:
Visszazárható, hő- és párazáró tasak a frissesség megőrzéséért
Származási ország: elérhető kérésre
Allergének: A termék tartalmazhat nyomokban glutént, szóját, zellert, mustárt, szezámmagot, dióféléket, földimogyorót vagy egyéb magvakat.
.jpg "Bio-Market")
