Az agar agar egy 17. században felfedezett, tengeri algákból (vörösmoszatokból) nyert íztelen, illatmentes, színtelen por.
Konyhai alkalmazás:
• A hagyományos zselatin növényi alapú alternatívájaként használható vegán étrendben
• Tökéletes különféle zselék, panna cotta és fagylalt elkészítésére
• Használható levesek és paprikás ételek sűrítésére
• Használat előtt a port vízben kell feloldani, majd 90–100 °C-ra forralni, hogy teljesen feloldódjon
• 100 ml vízhez kb. 1–1,3 g por ajánlott
Allergének: A termék tartalmazhat nyomokban glutént, szóját, zellert, mustárt, szezámmagot, dióféléket, földimogyorót vagy egyéb magvakat.
.jpg "Bio-Market")
